В творческой мастерской «Домовита» прошел кулинарный мастер-класс по приготовлению пирожных трайфлов «Черный лес».

 Десерт трайфл – это одно из классических английских сладких блюд, который в разных вариациях формируется из кусочков бисквитного теста, заварного или сливочного крема и фруктово-ягодной составляющей: желе, кусочков ягод и фруктов или джема. Он очень быстро и удобно готовится из всего, что есть в доме - главное, красиво уложить слоями.

В ходе мастер-класса под руководством руководителя Оксаны Петрушиной участники узнали рецепт вкусного бисквита, поработали с кондитерскими мешками и насадками, поговорили о пропорциях и текстурах кремов и сиропов, сделали интересную хрустящую прослойку, научились создавать неповторимые десерты и получили массу положительных эмоций.

Процесс был увлекательным и полезным, участники приобрели новые навыки и узнали много о кондитерском искусстве.

Результат превзошел все ожидания! В итоге получились очень красивые и аппетитные трайфлы.

Творческая мастерская «Домовита» действует в рамках проекта «БиблиоПланета молодых» поддержанного Президентским фондом культурных инициатив